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校企协同育人,促进学生专业成长 ——记萧山二职15级烹饪专业践行现代学徒制(四)
  新闻来源:   日期:2017/4/28  16:19:46   阅读次数: 250
 
 
 

 

自我校烹饪专业开展现代学徒制以来,烹饪班的同学们有机会跨出校门,走进企业,拓宽了视野,增长了见识,更激励着同学们要为自己的梦想而坚持不懈,努力学习。

本周参观的最后一站是杭州雷迪森铂丽大饭店。2017427日,我校实训副校长张维超带领15级烹饪专业学生来到饭店,在饭店人力资源经理楼婷婷的陪同下,学生参观了餐饮4A二级仓库、调料仓库、5F中厨房、6F宴会厅厨房、37B铂丽轩厨房、37A意大利厨房、员工制服房、员工活动室、员工公寓等。饭店先进、齐全的设施设备和一流的管理体系让学生叹为观止。

428日,饭店主厨沈建来到学校,和学生分享了自己的工作经历与经验,在学校实训工厂为学生开设了一堂实操课,师傅的耐心授课让学生感受到了一种亲切感,也提醒学生拥有精湛技能的同时更需要有一种谦和的态度。

学习是进步的前提!希望同学们经过这段时间的参观与培训,能为自己设定切实可行的目标,并为之而努力。成功,始于足下。

      

                                            图一:企业为学生开展培训


                                          图二:学生参观企业厨房


                                         图三:师傅授课

 
   
 

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