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校企协同育人,促进学生专业成长 ——记萧山二职15级烹饪专业践行现代学徒制(二)
  新闻来源:   日期:2017/4/24  20:55:54   阅读次数: 243
 
 
 

 

上一周我校15级烹饪专业学生参观了两家酒店并参与了相关培训之后,收获颇多。根据学校工学交替安排,本周烹饪专业学生继续以饱满的热情来到开元萧山宾馆和萧山金马饭店参观与学习

418日,学生进入开元萧山宾馆参观学习。企业人力资源部为学生组织开展了相关培训。萧宾是开元文化的发源地,培训过程中,企业文化也深深地吸引着学生想更深入的了解酒店。在酒店人力资源经理的陪同下,学生参观了酒店的厨房设施设备。让学生了解实习企业的工作环境与员工制度,为即将踏入实习岗位做好心理准备。419日,酒店安排了王清明、洪烈等厨师来校为学生授课,师傅们的耐心授课与指导,让学生们获得了更多的实践体验。

420日,学生进入杭州金马饭店参观学习。421日,金马人力资源经理徐谦与汪鑫灿厨师来到我校为学生进行授课。课上徐经理与学生分享了“如何做好职业规划”,汪厨师为学生进行酒店特色菜操作演示。学生大饱眼福的同时也纷纷表示要努力向师傅们学习,提高专业技能水平。

成功没有秘诀,贵在坚持不懈。希望同学们可以脚踏实地,实现自己的厨师梦。

          

                                              图一:企业为学生展开培训

          

                                                  图二:师傅现场展示厨艺

          

                                               图三:师傅现场展示厨艺

 
   
 

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